اخبار تعطیلی سینماها تو ایام شب های قدر

به گزارش ایسنا؛ غلامرضا فرجی سخنگوی شورای صنفی نمایش درباره تعطیلات سینماها در ایام شب های قدر و شهادت امام علی (ع) درون ماه مبارک رمضان بیان کرد: با توجه به آنکه حلول ماه میمون رمضان ۱۷ اردیبهشت ماه اعلام شد تاریخچه تعطیلی سینماهای بکلی کشور در ماه میمون رمضان بوسیله این شرح است:

ثالث خردادماه (هجدهم رمضان و شب نوزدهم ماه فرخنده رمضان) و اولین شب عزت سینماهای بکلی کشور از ساعت ۱۸ تعطیل هستند.

چهارم خردادماه (نوزدهم رمضان و روز ضربت خوردن امام علی (ع)) سینماهای بکلی کشور طولانی روز تعطیل خواهند وجود.

پنجم خردادماه (بیستم رمضان و دومین شب حرمت) سینماها از ساعت ۱۸ تعطیل است.

ششم خردادماه (بیست ویکم رمضان و شهادت آستان علی(ع)) کل روز سینماهای سراسر سرزمین تعطیل خواهند حیات.

هفتمین خرداد (بیست ودوم رمضان و ثالث شب قدر) سینماها از ساعت ۱۸ تعطیل هستند.

تدکس اصفهان؛ فرصتی برای وجه اشتراک مجله گذاری ایده ها و تجربه ها

تدکس رویدادی غیرانتفاعی با هدف اشتراک گذاری ایده ها و امتحان ها است که به رخ مجوزی جداگانه از رویدادهای TED درون سرتاسر جهان برگزار می شود. رویداد تدکس طبق استانداردهای تد و با احترام به قوانین محل برگزاری، در شهرهای متعدد جهان برگزار می شود. اصفهان همواره یکی از میزبانان بنیانی رویدادهای تدکس تو ایران بوده که با دریافت مجوز به نام تدکس اصفهان، نیت برگزاری رویدادهای بیشتر و منظم تری داخل سطح استان دارد.

تاکنون، ۲۰ سخنران درون رویدادهای متنوع تدکس اصفهان حضور یافته اند و ایده ها و تجربه های خویشتن را با همکاری کنندگان تو میان گذاشته اند. ویدئو تمامی سخنرانی های قبلی تدکس اصفهان را در کانال آپارات این رویداد می استعداد مشاهده کرد. سخنرانان رویدادهای تدکس افرادی هستند که ایده ای ناب یا امتحان ای با ارزشِ اشتراک داشته اند. آن ها داخل صنایع انواع فعالیت کرده اند و با مرام ارائه ی نکاتی کاربردی به شرکت کنندگان روی سِن تدکس حضور یافته اند.

باتوجه به آنچه گفتیم، هر فردی که ایده ای ناب یا تجربه ای دوست داشتنی داشته باشد، می تواند برای رویداد تدکس اصفهان ثبت نام کند. به علاوه، اگر فردی را کم ارزش خطبه در این رویداد می دانید، می توانید با رجوع به لینک منبع، او را بوسیله برگزارکنندگان پیشنهاد دهید. افزون براین، در همان لینک نیز می توانید برای رویداد آتی به رایگان پیش ثبت شهرت کنید. زومیت، سرپرست رسانه ای تدکس اصفهان، معارفه رسانی و تهیه ی گزارش از آن را برعهده دارد که نمونه ای از آن را می توانید در گزارش رویداد افسانه های ناگفته مطالعه کنید.بیشتر بخوانید:تدِکس امیرکبیر ۱۳ اردیبهشت درون دارالفنون برگزار می شودیک دهه با نشست TED؛ زمانی بخاطر ترقی ایده هازوم اپ: TED؛ اپلیکیشن خصوصی تماشای جلسه های تدثبت صیت داخل پنجمین جشنواره فناوری ITWEEKEND دانشگاه شریف آغاز شدگزارش زومیت از تدکس نقش جهان با عنوان اسطوره های ناگفته

مدیرعامل اوبر درون روزنامه ای به کارمندان از دلایل ناموفق بودن عرضه اشتراکی سهام گفت

اوبر تعدادی پیش سهام خود را بوسیله قیافه عمومی ارائه کرد و عملکردی پایین پر حرارت از انتظارها داشت. دارا خسروشاهی، به نشانی مدیرعامل، ایمیلی بوسیله کارمندان شرکتش ارسال کرد که با صیقلی بوسیله موضوع IPO، مثال هایی از روزهای ابتدایی همدستی های فیسبوک و آمازون زد. خسروشاهی بوسیله کارمندان گفت که اگرچه شرکتش در روزهای اولین ی نمایش ی عمومی سهام عملکرد خوبی نداشت، اما آن ها باید بدانند که همکاری های مبصر دیگر دنیای فناوری نیز روندی شبیه داشته اند. او با اشاره بوسیله فیسبوک و آمازون نوشت:بوسیله یاد داشته باشید که روزهای پس از IPO بخاطر فیسبوک و آمازون هم دشوار بودند. بعد بوسیله شرایط امروز آن ها نگاه کنید که چگونه سیلان را بوسیله سود خود تغییر داده اند.مقاله های مرتبط:افت ارزش سهام لیفت سپس از اطلاع دادن عرضه اشتراکی سهام اوبرچه انتظاری از عرضه نخستین سهام اوبر داشته باشیم؟

مقدار سهام اوبر داخل روز ابتدای عرضه با نرخ ۴۱/۵۷ دلار روز را بوسیله عاقبت رساند. با فاتحه هفته ی جاری، سقوط شایان توجهی برای آن ها اتحاد افتاد و هر سهم شرکت ۳۷/۱ دلار فروش شد. درحال حاضر، ارزش سهام اوبر در بازار بورس و اوراق بهادار نیویورک، ۴۱/۲۹ دلار گزارش می شود. فراموش نکنید که اوبر نرخ ابتدایی ی سهام خود را برای ارائه داخل بورس ۴۵ دلار در نظر گرفته بود. نامه ی خسروشاهی زمانی ارسال شد که بها سهام درون پایین تر وزن خویشتن استراحت داشت.

جی ریتر، تحلیل گر اقتصادی و لله دانشگاه فلوریدا که سابقه ای طولانی در تحلیل عرضه های عمومی سهام دارد، روز اول نمایش ی سهام اوبر را بوسیله عنوان بیشترین کاهش ارزش سهام درون روز شروع اقرار می کند که داخل آمریکا موافقت افتاده است. به هرحال اکنون که خسروشاهی شرکتش را با روزهای اول آمازون و فیسبوک مقایسه می کند، بهتر است نگاهی به آمارهای این شرکت ها در سال ها ۱۹۹۷ و ۲۰۱۲ داشته باشیم.



آمازون سهام خویشتن را با ارزش ۲/۴۴ دلار عرضه کرد و درون فرجام روز اول به ۱/۹۶ دلار رسید. در ماه های اتیه روند ثابتی برای ارزش سهام آمازون عارض عدل و بازگشت به نرخ نخستین دو ماه زمان برد. ارائه ی عمومی سهام فیسبوک روندی ناراحت کننده داشت. آن ها رکورد بدترین کاستی یک مشارکت آمریکایی را در بازار سهام امتحان کردند و بازگشت به قیمت اولین ۱‍۶ ماه زمان سرما. آمازون و فیسبوک از زمان عرضه تاکنون، به زیبایی رشد ۹۳،۵۴۲ و ۳۷۷ درصدی داشته اند. 

باتوجه به آمارهای بالا به این مولود می رسیم که توصیه ی خسروشاهی به کارمندان دور از واقعیت حزن نبوده است. البته چنین موعظه هایی ابد از لفظ تحلیل گران و مدیران سرمایه اندوه به سرمایه گذاران اعلام می شود. آن ها به انسان می گویند که روند کوتاه مدت و عرضه ی نخستین ی سهام شرکت ها را بوسیله عنوان نشانه ای از موفقیت یا حاضر بودن موفقیت بلندمدت در نظر نگیرند. 

خسروشاهی در ایمیل ارسالی به کارمندان نوشت:سناریوهای مختلفی برای آینده در انتظار ما است. بسیاری از آن ها شرکتی با سوددهی و قیمت بالا را نشان می دهند و برخی غم با شکست و ضرر همراه هستند. به هرحال در روزهایی که راسته مسئله نیکی ندارد، دیدگاه های بدبینانه بیشتر از موارد خوشبینانه دیده می شوند. البته قطعا سهام ما آن وضع که انتظار داشتیم در بازار عمل نکرد.

علاوه کنار عملکرد نه چندان مناسب سهام اوبر در روزهای پس از IPO، وضعیت کلی بازار سهام نیز مناسب نیست. بازارهای سهام درون سرتاسر جهان به خیال درگیری های سیاسی فراوان بین کشورها خصوصا آمریکا و چین، وضعیت احسان ندارند. بوسیله هرحال برای تصمیم گیری درباره ی موفقیت خواه عدم توفیق اوبر و شریک شدن های دیگر فناوری که امسال در بازار سهام حضرت یافتند، هنوز زمان زیادی نیاز داریم.بیشتر بخوانید:اعتصاب رانندگان مشارکت های تاکسی اینترنتی داخل آمریکاعرضه عمومی سهام اوبر، شاید خسروشاهی را به ثروت ۱۰۰ میلیون دلاری برساندسقوط مقدار سهام لیفت بعد از اعلام ارائه عمومی سهام اوبراوبر تو عرض ادخال به تالار بورس و ارائه عمومی سهاماوبر با پرداخت ۳.۱ میلیارد دلار کریم را تصاحب می یواش

انسان های معمولی تاریخ سال بریتانیا شد

به گزارش ایسنا به نقل از گاردین، با وجود حضور تاریخچه پرفروش زندگی نامه بانوی اول قبلی ایالات متحده آمریکا درون لیست نامزدهای نهایی جوایز کتاب بریتانیا، داوران این آکادمی «سلی رونی» را برای نگارش ادبیات «آدم های معمولی» به نشانی برنده بزرگ این جوایز برگزیدند.

شعر «آدم های معمولی» تصنیف «سلی رونی» ادیب ایرلندی درحالی خیس جایزه واقعی جوایز کتاب بریتانیا شد که «شدن» کتاب زندگی مجله پرفروش «میشل اوباما» و  رمان «شیرفروش» جای پا زیرفون جایزه بوکر سال گذشته از رقیبان اصلی او داخل این دوروبر از جوایز کتاب بریتانیا به احصائیه می رفتند.

تاریخچه دوم این نویسنده ۲۸ ساله ایرلندی که داستان روابط عاطفی دو آدم عادی را طی سال های متمادی روایت می یواش جایزه اصلی کتاب بریتانیا را که با عنوان «بفتای کتاب» نیز شناخته می شود دوشنبه شب هنگام مراسمی به خویشتن اختصاص داد. داستان «آدم های معمولی» پیش مرطوب نامزد جوایز مختلفی همچون «بوکر»، «فولیو» و «دیلن توماس» شده وجود و به نشانی برنده کارمزد «کاستا» و تاریخ سال «واتراستون» نیز انتخاب شده بود.

از آن جایی که کتاب عمر مجله «میشل اوباما» ۲۵۳ درصد ابتیاع بیشتری نسبت بوسیله رمان «مردم های عادی» داشته، میل می رفت این کتاب به نشانی تاریخ سال بریتانیا برگزینی شود، اما «آلیس اوکیف» رئیس داوران این اجرت بیان کرد علی رغم آمار سودا شایان توجه کتاب «شدن»، رمان «انسان های عادی» شایستگی بیشتری بخاطر تصرف این عنوان داشته است.

او افزود: «تصمیم گیری درباره این مسئله زیاد دشوار بود، اما در نهایت پس از کیاست های کثرت بوسیله این خراج رسیدیم که «سلی رونی» یک استعداد اصلی است و رمان دوم او همچون اثر اولش درخشان و تاثیرگذار است.»   

بوسیله گفته «اوکیف»، درون دیدن قبض فاکتور پرفروش بودن یک اثر بخاطر گزینش آن به عنوان تاریخ سال بریتانیا به آن معناست که دیگر فاکتورهای رادیکال را کنار گذاشته ایم. با این حال به نظر او، تاریخچه «آدم های معمولی» یک تاریخ پرفروش داخل ژانر ادبیات داستانی محسوب می شود.

او نیز بیان کرد: «سلی رونی شعر داستانی را ارتقا عدالت و این حقیقتی نیست که بتوان به نویسندگان جوان اضافی نسبت داد.»

زندگی روزنامه «میشل اوباما» که مسیر زندگی او را از بچگی تا قصر سفید روایت می کند، دو پاداش از دیگر انشعاب های جایزه تاریخچه بریتانیا یعنی جایزه بهترین کتاب غیرداستانی سال و کتاب صوتی سال را بوسیله خود اختصاص انصاف.

 از برگزیدگان دیگر شاخه های جوایز کتاب بریتانیا می استعداد به «دیوید ویلیامز» به عنوان برنده تاریخچه سال کودکان برای نگارش «هیولای یخی» رمز کرد.  کتاب ترجمه «سم تیلور» از رمان «آوای شیرین» نوشته «لیلا سلیمانی» نیز به عنوان برترین رمان شروع سال تفویض شد. تاریخچه آشپزی «بوش» نوشته «هنری فرس» و «ایان تیزبی» نیز داخل شاخه استیل زندگی برگزیده شد.

تکنیک جدید عکس‌برداری مبتنی‌بر لیدار، تصاویر را از فاصله‌ ۴۵ کیلومتری ثبت می‌کند

عکس‌برداری از فواصل کامل روی زمین یک چالش تیره است. ثبت نور از یک سوژه که درون فاصله‌ی کامل از دوربین فراغت دارد، کار آسانی زدودن. علاوه‌براین، مجرا اتمسفر زمین و نیز آلودگی‌ هوای شهرها درون تلالو تحریف خلق کرده که عکس را خراب می‌کند. این عوامل باعث شده‌اند تا ثبت عکس از سوژه‌هایی که داخل فاصله‌ی بیشتر از چند کیلومتر از دوربین فراغت دارند، شیرهدار باشد؛ با فرض پهلو اینکه دوربین در ارتفاعی فراغت داده شده باشد که انحنای زمین در مشاهده سوژه تاثیر نگذارد.  ولی در سال‌های اخیر محققان، تشخیص‌دهنده‌های حساس عکس را توسعه داده‌اند تا عملکرد بهتری در این بنیان داشته باشند. این تشخیص‌دهنده‌ها به‌قدری احساساتی هستند که می‌توانند تک‌تک فوتون‌هارا از سوژه‌هایی که در فاصله‌ی ۱۰ کیلومتری دوربین راحتی دارند، ثبت کرده و از کنارهم‌قراردادن این فوتون‌ها تصویر نهایی را تولید کنند. مقالات مرتبط:دوربین چه تفاوت‌هایی با چشم مردم دارد؟با این ۶ سیاق ساده تصاویر بهتری داخل تعطیلات ثبت کنید

با این اوصاف، فیزیک‌دانان تمایل دارند تا فناوری یادشده را بیشتر گشایش دهند. ژنگ‌پینگ لی و تیمش از دانشگاه بصیرت و فناوری چین در شانگهای مدال دادند که چگونه می‌توان از سوژه‌هایی درون فاصله‌ی ۴۵ کیلومتری داخل یک فضا شهری عکس گرفت. در تکنیک تیم مورد اشاره، تشخیص‌دهنده‌های تک فوتون‌ و یک الگوریتم خاص تصویربرداری محاسباتی ترکیب شده است تا درنهایت بتوان عکس‌هایی با وضوح‌ تصویری بسیار ارتفاع بوسیله ثبت رساند. عکس‌های ثبت‌شده با این تکنیک از بازترکیب کم‌ترین داده‌های نقطه‌ای به‌دست می‌آیند.

تکنیک جدید، در اصل روش راندمان بیش ساده‌ای دارد. سیستم یادشده براساس امتیاز فاصله لیزری یا نورافکندن نور به بور با استفاده از لیزر و خلق کردن عکس با استفاده از ثبت تلالو بازتاب‌شده کار می‌کند. یکی از مزایای مهم این سنخ روش‌های تصویربرداری این است که فوتون‌های بازتاب‌شده از سوژه داخل بازه‌ی زمانی خاصی به تشخیص‌دهنده‌ها برمی‌گردند که این بازه‌ی زمانی بوسیله فاصله‌ی سوژه رابطه دارد و به همین دلیل تلالو اضافه‌ی بازتاب‌شده توسط تشخیص‌دهنده‌ی فوتون نوظهور پژمان می‌شود.

باتوجه‌به ویژگی‌های گونه فوق، نویز ایجادشده‌ی ناشی از فوتون‌های ناخواسته که در محیط بود دارند، به‌میزان قابل‌توجهی کاهش می‌یابد و سیستم‌های لیدار را قادر می‌سازد تا حساسیت بالایی داشته باشند و فاصله‌ی سوژه را نیز به‌دقت تشخیص دهند.

برای بهبود بیشتر عملکرد این جهیز جدید تو محیط‌های شهری، ژنگ‌پینک و افراد آویشن وی از یک لیزر مادون‌قرمز با طول موج ۱۵۵۰ نانومتر، مقدار تکرار ۱۰۰ کیلوهرتز و قدرت کمتر ۱۲۰ میلی‌واتی مصرف کرده‌اند. استعمال از این طول موج باعث شده است تا جهیز مذکور بخاطر چشم زیان نداشته باشد و بنابراین آویشن سازنده را قادر ساخته تا بتوانند فوتون‌های خورشید را در تصویر نهایی فیلتر کنند.

محققان، فوتون‌ها را با دستگاه‌های اپتیکی مشابه‌با یک تلسکوب فضایی معمولی (با گشودگی دیافراگم ۲۸۰ میلی‌متر) ارسال و دریافت می‌کنند. سپس فوتون‌های بازتاب‌شده با یک تشخیص‌دهنده‌ی تکی فوتون معمولی گرفتن می‌شوند. همچنین محققان برای ساخت یک تصویر، دامنه‌ی دید را با استفاده از آینه‌های کنترل‌شونده‌ی پیزو (Piezo) وارسی می‌کنند. این آینه‌ها امکان چرخ زدن بوسیله بالا، پایین و طرفین را دراختیار محققان قرار می‌دهند.

با این نحو می‌توان تصاویری دوبعدی ایجاد کرد ولی با تغییردادن زمان امکان ثبت فوتون‌های بازتاب‌شده از فواصل مختلف، امکان ساختن یک تصویر سه‌بعدی نیز مهیا می‌شود.

آخرین پیشرفتی که تیم مورد مناقشه به‌ آن دست‌ یافته، توسعه‌ی یک الگوریتم برای ایجاد تصویر براساس داده‌های به‌دست‌آمده از تک‌تک فوتون‌های بازتاب‌شده است. این نوع تصویربرداری محاسباتی تو سال‌های اخیر به‌صورت آزمایشگاهی توسعه داده شده است و به محققان اجازه می‌دهد تا با مجموعه‌ی مختصری از داده‌ها بتوانند یک تصویر نهایی تولید کنند.

نتیجه‌ی حکم واضح است و عمکلرد نحو فوق را به‌خوبی نشان می‌دهد. این تیم تحقیقاتی، دوربین جدید خود را در طبقه‌ی بیستم یک ساختمان در جزیره چونگمینگ واقع تو شانگهای راحتی دادند و با استعمال از آن شمایل ساختمان حمل‌و‌نقل فلکی شهری پودانگ واقع تو ۴۵ کیلومتری محل دوربین را ثبت کردند.



عکس‌هایی که در همین وضعیت با استفاده از تلسکوپ ثبت می‌شوند، چیزی جز نویز نشان نمی‌دهند. اما این تکنیک متاخر تصاویری تولید می‌کند که وضوح فضای آن حدود ۶۰ سانتی‌متر است و جزئیاتی مثل پنجره‌ی ساختمان سوژه را بی قراری نشان می‌دهد. این محققان داخل مورد روش خویشتن می‌گویند:این تصاویر قابلیت‌های برتر سیستم‌ لیدار تک‌فوتونی مادون سرخ را به‌وضوح نشان می‌دهد. با مصرف از این تکنیک جدید می‌توان سوژه‌ها را تو فاصله‌های خیلی دور نیز به‌خوبی نمره رحم.

همچنین، این روش به‌میزان قابل‌توجهی بهتر از محدودیت انکسار یک متر تو فاصله‌ی ۴۵ کیلومتری بوده و مشخصا بهتر از الگوریتم‌هایی است که اخیرا درون این شالوده ترقی داده شده‌اند. تصویری که مشاهده می‌کنید، نشان‌دهنده‌ی حجم تکنیک جدید در فروغ روز از فاصله‌ی ۲۱ کیلومتری است. ژنگ‌پینگ در قدری از توضیحات خود تو مورد این رویه جدید می‌گوید: با استفاده از روش متاخر ما می‌توان از سوژه‌هایی که داخل فاصله‌های خیلی دور استراحت دارند، با سرعتی بیش و مصرف انرژی بسیار کم، تصاویر اپتیکی سه‌بعدی ثبت کرد.

این تکنیک جدید کاربردهای وسیعی دارد. محققان همچنین به این مورد اشاره کرده‌اند که نمره از راه‌دور، نظارت هوایی و تشخیص سوژه ازجمله کاربردهای تکنیک متاخر این تکنیک محسوب می‌شوند. ابعاد کلی این مایه درون وزن یک جعبه‌ی کفش است و به‌همین دلیل امکان جابه‌جایی آن به‌راحتی فراهم است. 

ژنگ‌پینک و تیمش اعلام کرده‌اند که امکان ارتقاء عملکرد تکنیک آن‌ها حیات دارد.سیستم ما با ایفا یک‌سری تغییرات می‌تواند از سوژه‌هایی که درون فاصله‌ی چند صدکیلومتری قرار دارند نیز عکسبرداری کند و بنابراین راه جدیدی برای پیشرفت سریع العمل سیستم‌های عکسبرداری لیدارخواهد حیات که با کم‌ترین میزان استفاده انرژی و با سرعتی زیاد زیاد می‌تواند تصاویری با وضوح بسیار بالا از فواصل طولانی ثبت یواش.

بنابراین لبخند بزنید، شاید این محققان همین حالا درحال تماشای شما باشند. رویت شما داخل مورد این تکنیک جدید عکسبرداری چیست؟بیشتر بخوانید:گوشی‌های مجهزبه دوربین ۶۴ مگاپیکسلی درون راه هستندزوم‌اپ: RAW ؛ ثبت عکس‌های خام و حرفه‌ای با آیفونبرترین تصاویر مسابقه‌ «عکس مطبوعات گیتی ۲۰۱۹» با چه دوربین‌هایی ثبت شدندبهای کمال گرایی درون عکاسیشغل عکاسی داخل میان بدترین مشاغل سال ۲۰۱۸

معروف‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهای ایرانی که باید تو عروج امتحان کنید

ایران یکی از مقاصد گردشگری گیتی است که در آن با لذیذترین غذاها از انواع کباب‌ها تا انواع خورش‌های خوشمزه از گردشگران پذیرایی می‌کند. مزه و تنوع بی‌نظیر غذاهای ایرانی، تجربه‌ای لذت‌بخش و فراموش‌نشدنی را برای گردشگران داخلی و خارجی رقم می‌زند. از معروف‌ترین غذاهای ایرانی می‌توان بوسیله کباب اشاره کرد که یک غذای ملی به‌شمار می‌رود، هرچند که به شکل‌های مختلفی تو نقاط مختلف ناحیه طبخ و سرو می‌شود.مقاله‌های مرتبط:خوشمزه ترین غذاهای ایرانی در هر یک از شهرهای ایران۱۰ غذای محبوب میان ایرانیان

اما این همه وقوع نیست و غذاهای محلی متنوعی در شهرهای ایران تهیه می‌شوند که خوردن آن‌ها را تو سفرهای ایرانگردی‌تان به شما وعظ می‌کنیم. درضمن شما می‌توانید سیاهه ده‌ها تیشه از آژانس‌های معتبر کشور را تو کجارو مشاهده و از میان آن‌ها ارزان‌ترین تیشه ایرانگردی را هویدا کنید. برای اینکه بدانید غذاهای معروف برخی از شهرهای زیبای ایران کدامند، با ما همراه باشید.میرزاقاسمی،‌ گیلان



عطر و بوی میرزاقاسمی به‌ خودی‌خود وسوسه‌انگیز است. محتویات این غذای گیاهی شامل تعدادی سیر، بادمجان کبابی له‌شده، گوجه فرنگی، نمک،‌ فلفل و زردچوبه می‌شود. تخم‌مرغ را همچنین در نهایت به این خیساندن تکثیر می‌کنند، هرچند برای اینکه یک غذای کاملاً گیاهی داشته باشید،‌ می‌توانیم تخم‌مرغ را حذف کنید. طعم دودی میرزا قاسمی باعث شده است که این طعام داخل زمره‌ی طعم‌های تکراری قرار نگیرد. باوجودی که میرزاقاسمی را به‌عنوان پیش غذا درخت سرو می‌کنند، اما این غذا به‌حدی لذیذ است که همراه با نان خواه برنج، یک وعده غذای واقعی محسوب می‌شود.

میرزا قاسمی توسط محمدقاسم خان والی فرمانده رشت در زمان ناصرالدین شاه، ابداع شد و توسط او بسط یافت و به شهرت او نیز اسم‌گذاری شد. میرزا قاسمی در گیلان معمولاً با برنج سرویس می‌شود؛ ولی اخیراً سرو آن با نان همچنین رایج شده‌ است.باقالی قاتوق، گیلان و مازندران



شاید باورش دشوار باشد که بتوان با باقالی یک غذای متجاوز خوش طعم تمهید کرد، اما باقالی قاتوق نظر شما را تغییر خواهد داد. باقالی قاتوق از خورش‌های بسیار مشهور خطه‌ی شمال است که با ترکیب پاچ باقلا (نام دیگر: لوبیای کشاورزی) شوید، سفر و تخم مرغ تمهید می‌شود. شاید تا بوسیله حال در شمال کشور این طور لوبیاهایی را دیده باشید که برضد سایر حبوبات بدون پوست و بوسیله شکل نم خورده و تازه فروخته می‌شوند. پاچ باقلا را پس از خیس خوردن بوسیله همراه شوید و سفر و ادویه داخل چربی تفت می‌دهند، با افزودن آب و پس از جا افتادن خورش، روی باقلا قاتق تخم‌مرغ می‌شکنند. مردم گیلان خورش‌ها را در ظروف سفالی مخصوص این استان به معروفیت گَمَج می‌پزند. این خورش لذیذ به همراه پلو سرویس می‌شود.کلم پلو، شیراز



افراد زیادی از بوی کلم بیزارند، اما شاید اگر کلم پلوی شیرازی را امتحان کنند، نظرشان تغییر کند. کلم‌پلو یکی از غذاهای محلی شیراز است که آدم سراسر ایران آن را می‌شناسند و طبخ هم می‌کنند. این خوردنی با کلم قمری، برنج، پیاز، گوشت چرخ‌کرده، آرد نخودچی و سبزی (شوید، تره، جعفری و ترخون) ورزیده می‌شود. روی این غذا را با گوشت قلقلی تزیین می‌کنند، هرچند افراد گیاهخوار می‌توانند این ماده‌ی غذایی را حذف کنند. این غذا به محاسبه ارزش غذایی حزن چونی بالایی دارد و بسیار مغذی است. شیرازی‌ها این طعام را با ماست و سبزی‌خوردن مصرف می‌کنند.بریانی،‌ اصفهان



بریانی اصفهان هم از آن گروه غذاهایی است که بعید است بخورید و عاشقش نشوید. بریانی از گوشت، جگر سفید، پیاز، روغن، دارچین، نعناع خشک، زعفران و کشک تدارک می‌شود. برای سرخ کردن بریانی از کفگیر مخصوص بریانی اصفهان مصرف می‌کنند.  از مهم‌ترین نکات بخاطر تهیه یک بریانی اعلا اضافه کردن ادویه‌های اصفهانی و چگونگی پخت گوشت با قید و اجاق ویژه است. اغلب برشی از نارنج یا لیموی تازه به همراه ریحان، دوغ محلی و برشی از پیاز همراه با این غذا سرویس می‌شود؛ اما از مهم‌ترین نکته برای لذیذتر شدن این خوردنی استفاده از نان سنگک است.

بریانی آنقدر مشهور و محبوب است که در بقیه شهرها اندوه شناخته شده است و کاردان می‌شود؛ اما واضح است که بهترین بریانی را باید در رستوران‌های سنتی اصفهان بخورید. یکی از معروف‌ترین رستوران‌ها اصفهان،‌ رستوران بریانی اعظم است که انسان برای اسقاء کردن بریانی جلوی آن صف می‌کشند. باتوجه بوسیله اینکه این کاباره داخل مجاورت رودخانه راحتی دارد، می‌توانید سپس از صرف کردن خوردنی قدمی در بر رودخانه و پل‌های نامی آن بزنید.آش شولی، یزد



غیرممکن است به خانه‌ی یک یزدی بروید و او آش شولی برای شما سرو نکند. افراد گیاهخوار منتظر این آش می‌شوند چراکه مملو از سبزیجات است. این خوردنی از معروف‌ترین غذاهای سنتی در استان یزد به‌شمار می‌رود که غذایی بسیار ساده و با روش طبخی آسان که در عین بی‌آلایشی از طعمی لذیذ نیز برخوردار است. چاشنی اصلی این آش سرکه است که در نبود آن می‌توان از خالق انار نیز مصرف کرد. انسان استان یزد این خوراک مغذی را با استفاده از سبزی آش (اسفناج، شوید، تره، جعفری، شنبلیله) چغندر، پیاز، آرد، نعناع، عدس، روغن، نمک، زرچوبه، سرکه و در قیافه لزوم، خالق انار تهیه می‌کنند. بااینکه آش شولی خانگی طعم دیگری دارد و بیش خوشمزه است،‌ اما گردشگران می‌توانند این آش خوش طعم را در رستوران هتل جاده‌ی ابریشم نیز با همان طعم و مزه اشتیاق کنند.کوفته، تبریز



ضعیف تبریزی معروف‌ترین غذای تبریز است که به دلیل محبوبیت بسیاری که دارد در بقیه مناطق ایران همچنین پخته می شود. اما مسلماً برای اسقاء کردن فرسوده تبریزی مستند باید به تبریز سفر کنید. در گذشته برای تهیه‌ی کوفته، گوشت را در هاون سنگی می‌کوبیدند و سپس سبزیجات و لپه را به آن اضافه می‌کردند. اما امروزه بیشتر از گوشت چرخ‌کرده به‌همراه برنج، پیاز، لپه و ادویه‌های مختلف برای تهیه‌ی این طعام کاربرد می‌کنند. این مواد را به شکلی خمیر درمی‌آورند و در انتها بی قراری گردو، آلو، پیاز سرخ‌شده، زرشک و بعضی‌ها اندوه تخم‌مرغ داخل آن می‌گذارند و در سسی که از خالق گوجه‌فرنگی و آب و زعفران تهیه شده، می‌پزند. معمولاً کوفته‌ها را با پیاز سرخ‌شده، زرشک و جوز تزئین کرده و نوش جان می‌کنند. سس غذا را به‌صورت جداگانه سرو می‌کنند که با نان زده می‌شود، بعد کوفته‌ها را درخت سرو می‌کنند که همراه با ترشی یا یک بشقاب سبزی نوشانیدن و البته نان میل می‌شود.بز قورمه،‌ کرمان



بز قورمه با این لقب عجیب، یکی از غذاهای خوشمزه‌ی استان کرمان محسوب می‌شود که بوسیله دلیل وجود گوشت بزغاله درون ترکیب مواد اولیه‌اش آن را به این لقب نامیده‌اند. این غذای لذیذ از موادی همچون نخود، پیاز، سیر، گوشت بز بدون استخوان، کشک، زعفران، نعناع داغ، نمک، فلفل و زردچوبه تهیه می‌شود. به برهان این که باید از شب قبل بقولات را خیس کنید، مدت پخت آن طولانی است. مردم کرمان این غذای سنتی را حزن با برنج و هم با نان سرو می‌کنند. چنانچه به دنبال خورش سنتی زیاد متفاوت و خوشمزه‌ای هستید، بز قورمه را امتحان کنید که به عقیده‌ی بسیاری طعمی فوق‌العاده دارد. این طعام بیش شبیه بوسیله گوشت کوبیده‌ی آبگوشت است، فقط آن را با کشک و نان سرو می‌کنند. یکی از بهترین مکان‌ها برای چشیدن این غذای خوشمزه، مهمانخانه باغ شازده است.قلیه ماهی، جنوب



شاید بتوان قلیه ماهی را مشهورترین و پرطرفدارترین غذای جنوبی نامید؛ تو واقع این طعام با اندکی تفاوت در مواد اولیه، در استان‌های خوزستان، بوشهر، هرمزگان و سیستان و بلوچستان طبخ می‌شود. البته این غذا داخل سیرت و جنوب کشور بوسیله شیوه‌های متفاوتی طبخ می‌شود. بدیهی است که رخصت پخت جنوبی این غذا غصه طعمی متفاوت نسبت بوسیله روش‌های دیگر دارد. محتویات واقعی این غذا شامل ماهی، سبزی قلیه (گشنیز و شنبلیله)، تمر هندی، پیاز، ادویه‌جات (نمک، زردچوبه و فلفل) و آرد غله می‌شود.

بهترین نوع ماهی برای پخت این خوردنی سنگسر، هامور، شیر و سرخو است. یکی از نکته‌های رادیکال در طبخ قلیه ماهی مخلوط کردن آرد و تمبر هندی باهم است. داخل جنوب معمولاً این غذا را که آماده کردن آن زمان قدری می‌برد، به همراه للک یا شکر پلو خواست می‌کنند که البته طعم تند و ترشان تو به خشکی امدن پلوهای شیرین ترکیبی ارزان می‌سازد، اما شما می‌توانید از پلوی ساده یا زعفرانی هم استعمال کنید. ایرانی‌ها طبع غذاها را سرد یا گرم می‌دانند،‌ در این طعام وجود ماهی و سبزیجات طبع این غذا را سرد می‌کند، به‌همین دلیل این خوردنی را معمولاً با عروج ترشی سرو می‌کنند تا آن را متعادل نرم.کباب شیشلیک،‌ مشهد



شیشلیک نوعی تفته و یکی از غذاهای گران ارج و سنتی تو کشورهای ایران، شوروی سابق، مغولستان و بخش‌هایی از اروپای مرکزی محسوب می‌شود. در ایران اما روش‌های پخت مخصوص خویشتن را دارد و یکی از غذاهای اسمی شهر مشهد به‌حساب می‌آید. شیشلیک شاندیز با شهرتی جهانی، از شش لقمه گوشت راسته‌ی گوسفندی تهیه می‌شود که مزه فوق العاده‌ی هم دارد. این خوردنی به حدی لبریز طرفدار و خوشمزه است که در نقاط اضافی از ایران، رستوران‌هایی به همین شهرت تأسیس شده‌اند و این سنخ با حرارت را با روش طبخ مخصوص شهر شاندیز به مشت مشتریان می‌رسانند.

البته شیشلیک تو تمام ایران بوسیله روش‌های مختلفی آماده می‌شود؛ اما در مشهد و شاندیز گوشت را به همراه دنده به سیخ می‌کشند. درون تهیه‌ی کباب باید نکات زیادی را پاس کرد تا گوشت آبدار و لذیذ بماند. گوشت، ماده‌ی اصلی برای تهیه‌ی این آب پز لذیذ است، اما بخاطر خوشمزه‌تر کردن و ترد کردن آن از ماست، زعفران، آبلیمو، روغن و فلفل مصرف می‌کنند. همچنین در کنار آن گوجه فرنگی بی آرامی تفته می‌کنند. شهر شاندیز و طرقبه حدود ۳۰ دقیقه با شهر مشهد فاصله دارد و لبالب از رستوران‌هایی است که این غذا را درخت سرو می‌کنند.

اگر برای سفر به مشهد و سایر شهرهای داخلی و خارجی بوسیله دنبال بلیط ارزان هواپیما هستید متصل می‌توانید از عادت اتومبیل جستجوی تصعید کجارو، ارزان‌ ترین بلیط هواپیما به نشانه مورد دید خود را یافته و از فروشنده‌های شریف معامله کنید.

پاسخ زنگنه به‌ ضرغامی | اطلاعات جنگی‌مان را نمی‌توانیم افشا کنیم

به گزارش شانا، وزیر نفت به اظهارنظری ازسوی عزت‌الله ضرغامی مبنی به خشکی امدن اینکه «چرا وزارت نفت چراغانی جنگی نمی‌گیرد»، پاسخ داد.

متن پاسخ بیژن زنگنه به اظهارنظر عزت‌الله ضرغامی به شرح زیر است:

همکار قدیمی آقای معماری کردن ضرغامی، دیروز داخل پیامی تصنیف بودند که فاتحه هستند که مشکل نگرانی وزیر نفت از عواقب قضائی دور زدن تحریم‌ها بخاطر خرید نفت محلول شده و وزیر اکنون اختیارات فوقانی دارد. پس چرا وزارت نفت آرایش دعوایی نمی‌گیرد؟

در واکنش بوسیله توئیت ایشان، تاکنون عده زیادی تاثیر نشان داده‌اند و من بی قراری اگر بخواهم با شعر آقای ضرغامی سخن بگویم، باید به‌صراحت اعلام کنم که وزارت نفت حدود یک سال است که نه تنها زینت جنگی گرفته، بلکه اسیر جنگی خشن با یک تجاوزگر بی‌رحم و بی‌منطق شده است. جنگی که در هنگامه آن البته با کمین‌های بی شمار روبه‌رو شده و خیر عزب از تک تیراندازها، بلکه از آتش توپخانه‌های امین در تو ناحیه نیز رنج و آسیبی بیش دیده است و می‌بیند.

متأسفانه نوع این هیاهو به گونه‌ای است که وزارت نفت نه می‌تواند از دستاوردهای خود به علن واج بگوید و نه می‌تواند، روش‌ها و تا اینکه کلیات عملیات خود را حتی برای خواص تشریح کند. در کشش این مدت، دشمن، از راه‌های مختلف بسیار کوشیده است که ما را بوسیله دست افزار زدن و افشای رازها وادارد؛ اما ما فشارها و گزند زبان‌ها را، همچون هزاران لشکری گمنام دیگر این سرزمین مبارک، بوسیله جان خریده‌ایم و خاموش و مظلوم بوسیله تلاش و مقاومت مجاهدانه خود برای مباهات ایران و جمهوری اسلامی ادامه داده و خواهیم داد.

تا زمانی که این امانت مردم در دستان حقیر باشد، به یاری خداوند بزرگ تا اینکه به بهای جان و مهم‌تر از آن به بهای آبرویم، با ایمنی مقام معظم رهبری و در دنباله بزرگواری محترم جمهوری و دیگر بزرگان، از این امانت، نگاهداری کرده و خواهم کرد و رخصت هم نخواهم داد که ذره‌ای بوسیله اموال مردم اجحاف شود. گرچه عده‌ای که نمی‌دانم در وصف آنان چه بگویم، این شرایط خطیر را فرصتی برای غارتگری انسان می‌دانند و البته داخل موافق باید پیش روی کنم، عده‌ای دیگر همچنین با درک وضعیت و احساس مسئولیت از هیچ کوششی بخاطر یاری به مردم کوتاهی نمی‌کنند.

بوسیله هرحال، این جنگی است که هنوز به زمان اعلام پیروزی در آن نرسیده‌ایم و تازه دور جدید آن آغاز و جبهه‌ای نو در آن مفتوح شده و بسیار ضروری است که همه، به فرماندهان و دیگر رزمندگان مقاوم در خط گرامی این جبهه، یاری برسانند.

ما با تلاش بی‌وقفه، با اتکا به خداوند توانا، راه‌های متاخر را باز می‌کنیم و البته در این پیکار وزین به امنیت همه نیاز داریم؛ فقط این نکته را فراموش نکنیم که امروز حتی زمان سنگ‌پراکنی در داخل خانه بی قراری زدودن چه رسد بوسیله شلیک آتشبارهای توپخانه در داخل خانه.»